Mugcake, comfortfood ;)

La ricetta non è di mia invenzione, perchè lo devo ammettere: sono più brava a copiare che ad inventare di sana pianta, e poi non me la sentivo di rischiare il mio momento di relax serale con l'attesa di un dolcino che poi non sarebbe riuscito bene...
Insomma la ricetta è di 'coffee e mattarello' e la particolarità è che si cuoce la torta in tazze monoporzione dentro la pentola fornetto versilia. Sì, avete capito bene, non c'è bisogno di accendere il forno, ma soltanto il fornello!

ingredienti per due tazze

1 uovo
4 cucchiai di zucchero di canna
4 cucchiai di acqua gassata
4 cucchiai di olio di semi
5 cucchiai di farina di farro bio
2 cucchiai di cacao
3 cucchiai di gocce di cioccolato
1 cucchiaino raso di lievito

Mescolare l'uovo con lo zucchero aggiungere poi l'acqua e l'olio e in sequenza tutti gli altri ingredienti, mescolare bene e poi versare il composto in due tazze.
Le tazze vanno nella pentola per circa 15-20 minuti sul fuoco piccolo con la fiamma vivace.

Omettendo il cacao e aggiungendo la stessa quantità in farina potete fare le mugcake bianche ;)

The recipe is not my invention, because I have to admit: I did not feel like risking my time of evening resting with the wait for a sweetie that would not then well done ...
In short, the recipe is of 'coffee and mattarello' website and the peculiarity is that the cake is cooked in tea cups inside the Versilia pot. Yes, you have understood well, there is no need to turn the oven on, but only the stove!

ingredients for two cups

1 egg
4 tablespoons sugar cane
4 tablespoons of sparkling water
4 tablespoons of seed oil
5 tablespoons of spelled flour or other flour
2 tablespoons of cocoa
3 tablespoons of chocolate drops
1 teaspoon of yeast 

Mix the egg with the sugar then add the water and oil and sequentially all the other ingredients, mix well and then pour the mixture into two cups.
The cups go into the pot for about 15-20 minutes on small fire with the flaming liver.

By omitting the cocoa and adding the same amount into flour you can make white mugcakes;)