C'era una volta la ciambella...

Questa ciambella è una ricetta dalla mia amica Martina che ormai utilizza come cavallo di battaglia… dopo che ho visto la foto della torta ho realizzato che l'aveva cotta in un fornito versilia e subito son tornata bambina! Ricordo benissimo che anche mia mamma faceva spesso le torte in questa pentola, perché il dolce si cuoce sul gas e non in forno.
Anche Federica, un'altra mia cara amica ha provato a fare questa ciambella e così sono corsa a prendere il fornino ed anche io ho partecipato con la mia ciambella!
Così è nato "Il Club delle 3 cuoche" e spero che sforni molti altri dolci, perché cucinare in compagnia è ancora più divertente!
Questa è la ricetta di Martina:

Vi serve un bicchiere di vetro della Nutella come dosatore... (che dispiacere!)
3 uova
3 bicchieri di farina
2 bicchieri di zucchero
1/2 bicchiere di olio (meglio se exrtavergine)
1 bustina di lievito
1 bicchiere di latte o yogurt (io ho messo yogurt fatto da me!)

potete aggiungere gocce di cioccolato o qualsiasi altro ingrediente che piu' vi piace..
Se mettete mezzo bicchiere di cacao amaro togliete mezzo bicchiere di farina...

A questo punto imburrate e infarinate la pentola e versate il composto..
Io avevo anche lo spargifiamma da mettere sul fornello..sopra a questo mettete la pentola ben chiusa e mettete la fiamma del fornello piu' grande al minimo..
I primi 20 minuti e' vietato aprire il coperchio... La curiosita' vi tormenterà, ma portate pazienza... La cottura e' variabile, ma almeno 40 minuti servono...
A fine cottura lasciate freddare un pochino e togliete dalla pentola stando attenti che il fondo si stacchi bene..
Verra' una ciambella morbida e profumata con un bordo croccante di zucchero caramellato al centro… SLURP!

Un vero salto nel passato!

This donut is a recipe from my friend Martina who now uses it as a battle horse ... after I saw the picture of the cake I realized that she had cooked it in a versilia supplied and immediately I came back when I was a little girl! I remember very well that my mom often made cakes in this pot, because the sweet is cooked on the hob and not in the oven.
Even Federica, another my dear friend tried to make this donut and so I ran to pick up this particolar pot and I also participated with my donut!
That's how the "3 Cook's Club" was born and I hope we can make a lot of other sweets, because cooking in company is even more fun!
This is Martina's recipe:

You need a glass of Nutella as a dispenser ... (sorry!)
3 eggs
3 glasses of flour
2 glasses of sugar
1/2 glass of oil (best if extravergine)
1 bite of yeast
1 glass of milk or yogurt (I put selfmade yogurt )

you can add chocolate drops or any other ingredient you most enjoy.
If you put half a glass of bitter cocoa, take out half a glass of flour ...

When the mixture is ready, place the pot well closed and put the flame of the largest stove to the minimum ..
The first 20 minutes is forbidden to open the lid ... Curiosity will torment you, but be patient ... Cooking is variable but at least you need 40 minutes minimum.
After cooking, let it cool slightly and take it out of the pot.
It will be a soft and fragrant donut with a crunchy caramelized sugar center ... SLURP!


A real jump in the past!