Simil coppa Malù

Questa è una ricetta molto veloce da preparare, necessita solamente di qualche ora in frigorifero prima di servirla…
E' molto semplice e relativamente leggera perché ha pochi ingredienti….
Sarebbe interessante anche provare una versione vegan con latte vegetale al posto di quello vaccino, se in futuro proverò aggiornerò il post!
Io l'ho servita come dessert ad una cena con gli amici ed è stato un vero successo!
La ricetta è tratta dal blog Gnam Gnam.

Ingredienti per 6 persone

▪ 720 gr di latte
▪ 105 gr di zucchero
▪ 60 gr di maizena
▪ 45 gr di cacao amaro
▪ panna per decorare


Scaldate il latte. In un pentolino mescolate la maizena, il cacao e lo zucchero e versate lentamente il latte caldo in modo che non si formino grumi.
Mettete il pentolino sul fuoco e sempre mescolando con la fiamma al minimo portate lentamente il composto al bollore.
Quando la crema inizia ad addensarsi toglietela dal fuoco e date una mescolatina di tanto in tanto, fino a quando non si sarà raffreddata.
Versate la crema in 6 ciotoline (nel mio caso bicchieri) e mettetele in frigorifero per almeno un paio d’ore prima di servirla.
Al momento di portarla in tavola decorate con abbondante panna montata (io ho usato quella vegetale).

Slurposissima!

This is a very quick recipe to prepare, only needs a few hours in the refrigerator before serving ...

It is very simple and relatively light because it has few ingredients ....

It would be interesting to try a vegan version with vegetable milk instead of the cow milk...

I served it as a dessert for a dinner with friends and it was a real success!

The recipe is taken from the blog Gnam Gnam.

Ingredients for 6 people

 ▪ 720 gr of milk

 ▪ 105 gr of sugar

 ▪ 60 gr of cornstarch

 ▪ 45 gr of bitter cocoa

 ▪ cream to decorate

Heat the milk. In a saucepan mix the cornstarch, cocoa and sugar and pour the hot milk slowly so that no lumps are formed.

Put the pot on the stove and always stirring with the flame to a minimum bring the mixture slowly to the boil.

When the cream starts to thicken, remove it from the heat and mix it from time to time until it has cooled.

Pour the cream into 6 small bowls (in my case glass) and place in the fridge for at least a couple of hours before serving.

At the time of bringing it to the table decorated with plenty of whipped cream (I used the vegetable cream).

So delicious!